Grenna Hotells
SMAKMENYER 2020
Vårt val av en härlig fyrrätters eller sexrätters meny.

Fyrrätters

55°c biff på smörstekt brioche med parmesankräm, karamelliserad silverlök & sallad

Lättgravad & sotad röding med sojasmör, miso, inlagd kålrabbi, päron, gari & kimchirostade sesamfrön

Alglindad torsk med ärtkräm, lökglaserad savoykål, vreta gulärt, smörsås, forellrom & brödflarn

Mandelkaka med saltbakade macadamianötter, hallonpannacotta, hallonkräm, saltad kolasås & vaniljglass

650:-/ person

Sexrätters

Burfångad havskräfta med gurksallad, vinägerinlagd kålrabbi, krispigt bovete & skummad skaldjursfond

55°c biff på smörstekt brioche med parmesankräm, karamelliserad silverlök & sallad

Kall grön tomat soppa med morot, blomkål, jalapenoblommor

Alglindad torsk med ärtkräm, lökglaserad savoykål, vreta gulärt, smörsås, forellrom & brödflarn

Lamm med saltbakad rotselleri, morotskräm, vinägerblommor, gotlandslins, syrad kalvfond, buskkrasse & smörgåskrasse

Mandelkaka med saltbakade macadamianötter, hallonpannacotta, hallonkräm, saltad kolasås & vaniljglass

895:-/person

Boka bord på 0390-10820

eller maila oss på reception@grennahotell.se

Varmt välkomna in i värmen!
Förfrågan

Namn: *

Företag: *

Epost: *

Telefon: *

Ankomst:

Avresa:

Aktivitet:

Deltagarantal:

Meddelande:

Köket på Grenna Hotell

Vi ser fram emot ert besök, varmt välkomna!