Sommarbistro

På sommaren byter vi inriktning i restaurangen och serverar en bistroinspirerad meny. Det finns att välja mellan för- och varmrätter samt dessert.

Sommarrestaurangen håller öppet alla dagar i veckan under perioden 24/6- 22/8 och öppnar kl 17:30 till kl 21:30.

Baren är öppen dagligen från kl 14-23.

Förrätt/Starter

Klassisk Toast Skagen på surdeg med Kalix löjrom och dillolja 225:-
Swedish classic Toast Skagen on sourdough with Kalix whitefish roe and dill oil

Kalix Löjrom med crème fraiche, rödlök, dill och tuile 225:-
Kalix whitefish roe with crème fraiche, red onions, dill and tuile

Varmrätt/Main course

Lamm med potatiskaka, broccoli, saltad gurka, och lammsky smaksatt med grillad gurka 345:-
Lamb with potato cake, broccoli, pickled cucumber, and lamb sauce flavoured with grilled cucumber

Hälleflundra med krispig potatis, blomkål, jalapenoblommor, brynt smörpulver, och Hollandaisesås 325:-
Halibut with crispy potato, cauliflower, jalapeno flowers, powdered browned butter, and hollandaise sauce

Dessert

Jordgubbsglass med havregrus, lemoncurd och limeskum 135:-
Strawberry ice cream with oat crumble, lemoncurd and lime foam

Boka bord på 0390-10820

eller maila oss på reception@grennahotell.se

Vi ser fram emot ert besök, varmt välkomna!